L'Atelier d'un rêve partagé
Notre histoire débute à Grenoble, entre les pages de l’Histoire de l’Art et les effluves réconfortantes d’un thé chaud.
Nous, Sarah et Justine, partagions déjà le goût des lieux doux et inspirants où l’on prend le temps. Ces moments suspendus où se mêlent l’amour de l’art et d’une cuisine faite maison ont doucement nourri le rêve d’un espace à nous. Sarah se tourne alors vers l’ébénisterie puis se passionne pour la marqueterie d’art, tandis que Justine explore la muséologie en France, l’hospitalité au Canada et se prend de passion pour la cuisine et les lieux de partage.
Finalement réunies à Chambéry, nous ouvrons l’Atelier Maga, lieu chaleureux et vrai, où l’on crée avec les mains et où chaque plat est préparé avec le cœur.
Ce rêve partagé est devenu une maison douce où chacun peut ralentir, savourer l’instant et se sentir profondément bien.
Ce qui nous guide chaque jour
Local & de saison
Une cuisine végétarienne, créative et faite maison à partir de produits bruts, bio et locaux, cuisinés au fil des saisons.
Faire lien, rassembler, partager
Un lieu vivant et bienveillant où se rencontrent les savoir-faire, les envies, les personnes. Ici, on prend le temps, ensemble.
Un impact positif
Nous privilégions les circuits courts, les artisan·e·s, les gestes simples et justes, pour ralentir, consommer mieux et redonner du sens.
Transmettre & raconter
Partager des gestes rares comme la marqueterie d’art, rendre lisibles nos choix de cuisine et accessibles les histoires et les savoirs derrière chaque produit.
Hospitalité & inclusion
Accueillir avec chaleur et sincérité. Faire de ce lieu une maison ouverte, bienveillante, respectueuse des rythmes et des singularités de chacun·e.
L'âme et les mains du lieu
Justine
Cheffe végétarienne,
Elle nourrit le corps et le coeur
Tu sens dans son sourire l’envie de rassembler. Curieuse, engagée et sensible aux récits, Justine a exploré le monde des musées avant de faire de la cuisine son terrain d’expression. De la Bretagne au Canada, elle apprend à cuisiner en écoutant les autres. Sa cuisine est colorée et profondément humaine, nourrie de ses voyages et des visages croisés en chemin. Dans ses assiettes : des émotions et de la gourmandise.
Sarah
Artisane d'art certifiée,
Elle nourrit les mains et l'esprit
Tu sens tout de suite chez elle l’amour des belles choses. La marqueterie de paille, elle l’a rencontrée comme on tombe amoureuse : un coup de foudre pour la matière, les textures, les nuances. En 2020, elle crée l’Atelier Rose de Bois pour y exprimer sa sensibilité. Créer et transmettre sont au cœur de son métier. À l’Atelier Maga, tu la croises autant à l’atelier que derrière le comptoir, toujours avec douceur et attention.
Des choix qui ont du sens
Des choix qui ont du sens
À l’Atelier Maga, on croit aux petits gestes concrets, à l’échelle de notre lieu et de notre territoire. Chaque choix compte. Alors on fait notre part, avec sincérité, pour cuisiner, créer et accueillir en respectant ce(ux) qui nous entoure(nt).
Nos engagements concrets :
• 100 km maximum pour choisir nos maraîcher·e·s et producteur·ice·s : priorité au local, au bio et aux visages derrière les produits.
• 100 % de nos thés, cafés et chocolats sont sourcés en filière éthique, en lien direct avec des producteur·ice·s engagés.
• Plus de 80 % des matériaux utilisés en marqueterie proviennent de fonds d’ateliers ou du réemploi, via des partenaires comme Enfin Réemploi ou La Madrée.
• Zéro jetable, ou presque ! Ici, pas de couverts ni de serviettes jetables : tout est pensé pour être lavable, réutilisable, durable. Et pour aller plus loin, on propose la consigne pour les plats à emporter et les boissons, grâce aux contenants consignés et aux tasses réutilisables Billie Cup.
